Lekker voor deze laatste dag van het jaar.
Een echte traditie met oudjaar is oliebollen bakken.
Maar ik geef niet zo om oliebollen.
Ik was zaterdag op de kerstmarkt in Antwerpen.
En daar stonden ze met kokosbollen en appel-Beignets
Ik raakte geïnspireerd en ging aan het bakken.
Hier zijn de appel-beignets.
De kokosbollen ga ik zo proberen.
Die komen nog.
Ingrediënten
125 Gr. Bloem
3 eieren , waarvan een heel gebruikt wordt en van twee het eiwit
11/2 EL zonnebloem olie
En olie om in te frituren
Flesje bier
4 goudrenetten
Kaneel
View original post 156 more words
Cuisine de Dimphie 