Mijn etentje deze week is met fruit en low-budget
Kip-cocktail
Courgette-knolselderij soep
Oven-schotel met kip abrikoos en feta
Ijs met bosvruchten-saus
We beginnen met de kip-cocktail
Ingrediënten
Restje kip ( overgehouden van de kip- kerrie ragout)
Stukje appel
Sinaasappel
Kerriepoeder
Gembersiroop
Mayonaise
Sla
Doe in een mooi cocktail glas wat sla.
Meng de mayonaise met de gembersiroop en kerriepoeder
Doe hier de stukjes kip, appel en sinaasappel in.
En meng voorzichtig door elkaar.
Leg een flinke lepel op de sla.
Garneer met een tomaatje en toefje selderij
Cuisine de Dimphie 